1、带领前厅工作人员积极执行宴会厅各项工作，确保宴会厅能接待使用，为每位宾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境、周到的服务，有效控制宴会厅的各项问题，带领好团队创造效益 2、负责制定及优化前厅工作流程，建立健全部门规章制度并有效执行 3、组织员工餐前培训，加强主管间沟通，提高业务技能 4、督导下属人员做好各项安全培训、布置、检查、整改工作，确保无安全隐患存在、无事故发生 5、加强员工服务意识和经营理念，提高技能，处理好宾客投诉。 6、制定前厅物料消耗标准，井监督员工执行，做好每月各项物品盘点工作，有效控制成本 7、监督员工按规定操作使用设备，避免出现操作事故，配合工程部定期做好设施设备的维护保养，并检查是否达标 8、完成上级交办的其他工作任务