**职位名称：老乡鸡厨工**

**岗位职责：**  

1. 负责餐厅厨房的日常食材准备，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合卫生和质量标准。  

2. 按照标准化流程制作菜品，保证菜品口味一致性和出品速度，满足顾客需求。  

3. 维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保工作环境整洁有序，符合食品安全要求。  

4. 协助厨师长完成其他烹饪相关工作，并积极参与团队协作，提高整体工作效率。  

5. 严格遵守餐厅的卫生管理制度，及时处理垃圾和废弃物，保持操作区域的干净整洁。  

6. 完成上级交办的其他任务，积极学习新菜品制作技巧，提升个人技能水平。  

**任职要求：**  

1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效的健康证，无传染性疾病。  

2. 具备一定的厨房工作经验，熟悉基础烹饪流程和刀工技巧者优先。  

3. 热爱餐饮行业，工作认真负责，能适应快节奏的工作环境。  

4. 具备良好的团队合作精神，服从管理安排，有较强的学习能力。  

5. 能够接受早晚班轮班制度，吃苦耐劳，具有较强的责任心和服务意识。  

6. 对食品安全和卫生有基本认识，能够严格执行相关规范和标准。